Hradecké delikatesy

Jedna z nejznámějších italských omáček, původem z oblasti Ligurie. Název je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava klasického pesta spočívá v...

Používá se k ochucení těstovin, polévek a masa. Je výborné na topinky, jednohubky a toasty.

Kouzlo této sladkokyselé omáčky je v její úžasnosti pro svou zemitou chuť, prolíná se v ní výborná chuť s nádhernou barvou. Brusinové čatní je vhodné pro doplnění...

Osvěžující a voňavý sirup s výraznou chutí černého rybízu. Sirup z černého rybízu můžeme používat tradičně k slazení nápojů smíchanými s vodou nebo použít jako...

Česnekovo petrželové pesto je rozhodně pro milovníky česneku. Chuť plocholisté petržele s česnekem je výborná v kombinaci s masem, především při grilování. Jen tak...

Česnekovo petrželové pesto je rozhodně pro milovníky česneku. Chuť petržele s česnekem je výborná v kombinaci s masem, především při grilování. 

jsou pikantní doplněk v kuchyni pro všechny, kteří mají rádi ostřejší jídla. Uplatníme je jak ve studené tak teplé kuchyni dle chuťových potřeb a zvyklostí. Olej...

Masný výrobek – polokonzerva. Složení: kachní maso 70%, vepřové sádlo, sterilované okurky, cibule, jedlá sůl, černý pepř, kmín. Skladujte při teplotě od 5 do 25 °C. Po otevření...

Masný výrobek – polokonzerva. Složení:  kančí maso 30%, ostružiny 8%, vepřová játra, máslo, cukr, jedlá sůl, černý pepř, tymián, česnek, cibule. Skladujte při teplotě...

Kančí škvarky se od našich kachních “rillettek” liší mírou jejich vyškvaření. Dochuceny jen a pouze špetkou soli v ústech doslova křupnou! Podávejte s dobrým chlebem či...

Libové kousky masa ve vlastní šťávě ručně zpracované našimi řezníky, tak akorát vypečené! Doporučujeme podávat se špenátem a bramborovým nebo houskovým knedlíkem. 3-4 porce...

Rajčatový kečup můžeme použít k dochucení polévek, ragú, omáček, těstovin. Nebo jen tak zamlsat k sýru, grilovanému, dušenému, pečenému masíčku, zelenině, tofu,...

V kombinaci s rajčaty San Marzano, je to výborný společník ke grilovanému masu, topince nebo jen tak na čerstvý chléb. Kdo chce, může i klasicky do těstovin. Moc dobré...

Libečkové  pesto v kombinaci se sušenými rajčaty San Marzano.

Mandlové pesto, jak už název napovídá, je ze spousty mandlí. Mandlové pesto je jemné chuti, dalo by se říci dámské. Jak ochutná, milovník mandlí ocitne se v mandlovém ráji....

Mandlové pesto, jak už název napovídá, je ze spousty mandlí. Mandlové pesto je jemné chuti, dalo by se říci dámské. Jak ochutná, milovník mandlí ocitne se v mandlovém ráji....

Kurkumová pasta je vyrobena z čerstvého kořene, proto si uchovává svou nádhernou žlutou barvu, i vynikající plnou chuť. Kurkuma, nebo také indický šafrán, má původ...

Má velmi intenzivní chuť a vůni po pražených semínkách. Pro svou výraznou chuť se pesto z dýňových semínek hodí do polévek, pomazánek, různých rýžových pokrmů...

Pesto z dýňových semínek se díky své výrazné chuti hodí především k rýžovým pokrmům, ale je výborné při grilování ryb, nebo různých typů masa.

Pesto z medvědího česneku jak už je uvedeno v názvu, obsahuje úžasnou bylinku medvědí česnek. Medvědi si tuto bylinku oblíbili po zimním spánku, aby pročistili zažívací trakt a...

Lze použít do polévek, salátů, nádivek. Ale i k různým masům a rybám.

Hradecké delikatesy Rajčatové pesto s vlašskými ořechy - Ideální k pečení a grilování masa. Do salátů a polévek.

Pesto ze sušených rajčat San Marzano je variace na tradiční bazalkové téma. Skvělé propojení slano – sladké chuti je absolutně báječné a delikátní. Ideální je na topinky,...

Pistáciové pesto je pro milovníky pistáciových oříšku s příchutí slaně – pikantní. Pistáciové pesto můžeme použít pro rychlé „vaření těstovin“. Smícháme s čerstvě...

 Rukolové pesto je skvělé v těstovinách. Najde také uplatnění s noky, grilovanou zeleninou, kuskusem, rýží, pohankou. Skvěle se roztírá na...

Skvělé především k těstovinám, ale použít se dá s noky, grilovanou zeleninou, rýží, kuskusem, pohankou. Je vhodné i pro vegetariány.

Je to sloučení sladko-kyselých a pikantní chuti. Nedejte se zmást neobvyklostí suroviny je to výjimečně dobrá a delikátní kombinace ostré a osvěžující chuti. Výborně doplní...

Klasická varianta sušených rajčat dle střeedomořské receptury. Nejlepší odrůda – San Marzano v prémiové kvalitě naložená v naší firmě dle naší receptury....

Lahodná, nesolená a provoněná bylinkami jsou naložena v kvalitním olivovém oleji a jako delikatesa pro znalce jsou naloženy vlašské ořechy . Ty jsou pak samy...

Naše sušená a ručně zpracovaná rajčata jsou ideální pro milovníky intenzivní chuti rajčat a všeobecně kvalitních surovin do své kuchyně. Lahodná, nesolená a...

Švestkové čatní má silně ovocnou chuť a je fantastickou ingrediencí v naší kuchyni. Je vyráběno ze slaďoučkých českých švestek. Tato omáčka je pikantně...